株式会社安楽亭 【商品開発担当ー和食・洋食・デザート各分野】上場企業/退職金あり/転勤なし

募集要項

企業名

株式会社安楽亭

企業名

http://www.anrakutei.co.jp/

職種

マーケティング

職業

商品企画・商品開発

雇用形態

正社員

設立年月日

1978年11月1日

資本金

37億9,046万円

従業員数

1,000名以上

配属部署

商品部

企業概要

サマリー:焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営及び
飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動　

■関連会社：
・株式会社アークミール
・株式会社サリックスマーチャンダイズシステムズ
・株式会社相澤
・株式会社アン情報サービス
・安楽亭ベトナム有限責任会社

■焼き肉レストラン『安楽亭』をはじめ『炭火焼肉　七輪房』、『炭火　からくに屋』、
『花炎亭』、『Cafe Bean's』など他業態店舗を展開
主力製品・サービス:焼き肉レストラン『安楽亭』をはじめ『炭火焼肉　七輪房』、『炭火　からくに屋』、
『花炎亭』、『Cafe Bean's』など他業態店舗を展開
収益モデル:焼肉を中心に各種飲食店のチェーン経営及び
飲食店に関する原材料の販売、卸業務、飲食店経営のコンサルティング活動　
主要顧客:ファミリー層
売上高 (2025-03-01年度):30,353百万円

募集背景

安楽亭では2030年までにグループのグローバル売上1000億円の目標を掲げております。実現に向けて、国内外への積極的な出店・M＆A・新規業態開発を進めています。株式会社アークミールを傘下に収め、既存の「安楽亭」、「七輪房」などの業態に「フォルクス」、「ステーキのどん」、「どん亭」が加わりました。多業態の商品力を強化し、より魅力的で高品質の商品でさらにお客様の満足度を高めていくために、商品開発担当を募集します。

食の専門知識を活かして、商品の企画開発、調理レシピの開発、工場や店舗の製造・調理工程の規定など、安楽亭グループの商品開発から現場オペレーションのフィッティングまで一連のトータルマネジメントを担っていただきます。当社はSCMを自社グループで保持しているため、工場生産、輸入、食肉生産バランスなど、担当部門と協業し、SCM全体に関する理解と連携が求められます。和食・洋食・デザートを中心に強みを活かした特徴ある商品開発を行い、300店舗を越える当社グループの商品価値の水準を保つ重要な役割です。

給与

年収: 460万円 〜 600万円

月給: 350,000円 〜 450,000円

勤務時間

08:45 〜 17:45
（休憩時間: 60分）

時間外労働

有り

試用期間

3ヶ月

転勤

なし

喫煙環境

完全禁煙

福利厚生

・交通費規定支給
・車通勤可（無料駐車場有、ガソリン代規定支給）
・社員持株会制度
・財形貯蓄
・団体生保・団体損保
・社員割引制度（安楽亭直営店舗を20％割引で利用できます）
・退職金制度（規定有）

休日休暇

・年間休日113日
・シフト制（毎月9～10日休み。基本は土日祝日中心に休みを調整します。）
・有給休暇
・慶弔休暇
・介護休暇
・産前産後休暇・育児休暇（取得実績多数あり）
・年末年始や長期休暇も有給消化で積極的に取得しています。

必須要件

・外食・食品に関する商品開発の経験、若しくは調理者として商品開発を担当された経験（規模は問わず）
・業態やブランドへの理解がある方
・マーケティングを実践するための技術的な知見のある方

賃金制度

日給月給制

裁量労働制・固定残業代制

どちらでもない

待遇条件・昇給賞与

・賃金制度：月給日給制
　例）月給35万の場合：固定残業代9.5万円に50Hのみなし残業代が含まれる
　※課長職以上は管理監督者と見なし、残業代なし
・昇給：四半期評価制度による
・賞与：年2回支給

勤務地住所

勤務地：本社/埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5　アルーサB館4階

アクセス：埼京線「北与野駅」徒歩1分（西口駅前のビルです。）
　 京浜東北線・宇都宮線・高崎線「さいたま新都心駅」徒歩7分

選考プロセス

書類選考　→　一次面接　→　適性検査　→　二次面接（役員面接）　→　内定
※調理実技テストあり。